【资料图】

1、雪饼是一种膨化食品。

2、松脆香甜、口味多样，它们大多是以面粉、小米、土豆等食物为原料，经过油炸、加热或添加膨松剂加工而成的．雪饼比较出名的——旺旺雪饼．雪饼发展到今天，原料上的改动并不算大，不外乎就是所选用大米的品质有所差异。

3、值得一提的是，由福娃集团（湖北）进行的尝试：添加“营养糙米”的“糙米雪饼”，不仅是对人们饮食习惯健康化趋势的把握，更是对该品类食品未来发展的责任承担。

4、（请参考：糙米、糙米雪饼、糙米卷）。

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